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グラタンドフィノア ジャガイモのグラタン

Gratin Dauphinois

Qu'est-ce que le Gratin Dauphinois ? En résumé, un gratin dauphinois.Il s'agit d'un plat de la région du Dauphiné, dans le sud-est de la France.Quand on demande aux habitants de...

Gratin Dauphinois

Qu'est-ce que le Gratin Dauphinois ? En résumé, un gratin dauphinois.Il s'agit d'un plat de la région du Dauphiné, dans le sud-est de la France.Quand on demande aux habitants de...

日本酒 酒器 中里隆の器

Alcool unique - Saké

Les températures baissent et l'automne commence à se faire sentir. Alors que les derniers vestiges de l'été s'estompent, je commence étrangement à avoir envie de saké.

Alcool unique - Saké

Les températures baissent et l'automne commence à se faire sentir. Alors que les derniers vestiges de l'été s'estompent, je commence étrangement à avoir envie de saké.

鶏手羽と葡萄のロースト 塩麹漬け

Ailes de poulet rôties et raisins

Les nuages ​​commencent à prendre des teintes automnales. Eh bien, j'ai tout simplement rôti les ailes de poulet avec des patates douces et des raisins. Les ailes de poulet sont...

Ailes de poulet rôties et raisins

Les nuages ​​commencent à prendre des teintes automnales. Eh bien, j'ai tout simplement rôti les ailes de poulet avec des patates douces et des raisins. Les ailes de poulet sont...

稲穂 水田 秋の風景

Quand les épis de riz s'inclinent - L'histoire ...

Sur le chemin du retour vers la maison de mes parents, je suis descendu la colline et j'ai aperçu un sanctuaire sur ma gauche et une vaste étendue de rizières...

Quand les épis de riz s'inclinent - L'histoire ...

Sur le chemin du retour vers la maison de mes parents, je suis descendu la colline et j'ai aperçu un sanctuaire sur ma gauche et une vaste étendue de rizières...

手作り味噴 味噴汁

La vie invisible

J'ai préparé du miso.

La vie invisible

J'ai préparé du miso.

糠漬け きゅうり 糠床

Hérité de ma mère

Je songe à essayer de cultiver le lit de son de riz que j'ai hérité de ma mère.

Hérité de ma mère

Je songe à essayer de cultiver le lit de son de riz que j'ai hérité de ma mère.